Posts in category Pressedienst 27.10.2014

Die Rückkehr der Martinsgans – Gänsew...

gęsina
In Deutschland in aller Munde, war sie in ihrem Heimatland lange Zeit fast vergessen. Seit einigen Jahren erlebt die traditionelle Martinsgans aber auch in Polen ein Comeback. Mehrere Schlosshotels im Hirschberger Tal haben den Trend erkannt und bieten rund um den Martinstag edle Gänsemenüs an. Die Küchenchefs lassen sich dabei von der Slow-F [...]

Stonsdorf zieht Künstler und Kunsthan...

Violinbauer_Stonsdorf
Eine der größten Flotten Polens ankert in Staniszów (Stonsdorf) am Rande des Riesengebirges. Luigi Augusto Carta fertigt dort Nachbauten historischer Galeonen. Ebenfalls mit Holz arbeitet sein Nachbar Tadeusz Słodyczka. Er ist einer der besten Geigenbauer Polens. Zu seinen Kunden vor Ort gehört der bekannte Geiger Janusz Nykiel. Im Kulturzent [...]

Wernersdorf – eine Familienchronik

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Hagen Hartmann war 4 Jahre alt, als seine Eltern aus Breslau flüchteten. Den früheren Familienbesitz im schlesischen Wernersdorf kannte er nicht mehr. Doch im Familienverbund lebten die Erinnerungen an das Schloss weiter – und irgendwann bekam das Ärztepaar Hartmann die Gelegenheit, das verfallene Anwesen zurückzukaufen. Das änderte ihr Lebe [...]